Krok 1
Múku zmiešame s práškom do pečiva, cukrom a maslom. Vypracujeme vláčne cesto. Necháme prikryté utierkou odpočinúť do chladu cca 30 minút.

Krok 2
Odpočinuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na veľkosť plechu. Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, popicháme vidličkou a dáme predpiecť na 10 minút do vyhriatej rúry pri 180 C.

Krok 3
Medzitým pripravíme plnku. Vyšľaháme bielky a odložíme .

Krok 4
Zmiešame žĺtky s cukrom do peny, pridáme tvaroh, vanilkový cukor, 1 PL hladkej múky a šťavu z citrónu. Premiešame a potom zľahka vmiešame sneh z bielkov.

Krok 5
Na predpečené cesto rozotrieme plnku. Na vrch vytvoríme mriežky z lekváru, môžete použiť cukrárske vrecko, alebo aj lyžičkou naniesť kôpky lekváru a jemne rozotrieť.

Krok 6
Vrátime do horúcej rúry a dopečieme cca 15 až 20 minút.