Cviklové palacinky so smotanovým syrom a pažítkou
Cesto: 85 g hladkej múky 150 ml cviklovej šťavy 2 vajcia 20 ml olivového oleja Plnka: 250 g mascarpone 100 g smotany na šľahanie pokrájaná pažítka soľ mleté korenie wasabi alebo čerstvý chren
Krok 1
Z uvedených surovín na cesto vyšľaháme jemne hladké cesto, z ktorého na panvici upečieme palacinky.
Krok 2
Necháme vychladnúť a medzitým sa pustíme do prípravy plnky.
Krok 3
Mascarpone vymiešame so šľahačkou, soľou, korením a pažítkou. Na záver dochutíme chrenom alebo troškou wasabi.
Krok 4
Vychladnuté palacinky naplníme krémom a zavinieme do rolky.
Krok 5
Necháme stuhnúť v chladničke a potom nakrájame na rovnomerné kolieska a servírujeme so šalátom ako predjedlo.
Z uvedených surovín na cesto vyšľaháme jemne hladké cesto, z ktorého na panvici upečieme palacinky.
Krok 2
Necháme vychladnúť a medzitým sa pustíme do prípravy plnky.
Krok 3
Mascarpone vymiešame so šľahačkou, soľou, korením a pažítkou. Na záver dochutíme chrenom alebo troškou wasabi.
Krok 4
Vychladnuté palacinky naplníme krémom a zavinieme do rolky.
Krok 5
Necháme stuhnúť v chladničke a potom nakrájame na rovnomerné kolieska a servírujeme so šalátom ako predjedlo.