Tofu praženica
1 balenie tofu (cca 180g) 1 menšia cibuľa 1 ČL mletej kurkumy 1 ČL čiernej soli (tiež Kala Namak) 1 PL sójovej omáčky pažítka sladká mletá paprika čierne korenie mleté extra panenský olivový olej
Krok 1
Cibuľu nakrájame na plátky a orestujeme na oleji do sklovita.
Krok 2
Tofu vidličkou rozdrobíme na malé kúsky a pridáme do panvice s cibuľou, pridáme kurkumu a pár minút opražíme.
Krok 3
Pridáme sójovú omáčku, čiernu soľ, dobre premiešame, chvíľu ešte pražíme a odstavíme z plameňa.
Krok 4
Praženicu na tanieri bohato dochutíme čerstvo mletým čiernym korením, sladkou paprikou a ozdobíme nadrobno pokrájanou pažítkou.
Krok 5
Podávame ihneď po dokončení, s čerstvým pečivom a paradajkami.
Cibuľu nakrájame na plátky a orestujeme na oleji do sklovita.
Krok 2
Tofu vidličkou rozdrobíme na malé kúsky a pridáme do panvice s cibuľou, pridáme kurkumu a pár minút opražíme.
Krok 3
Pridáme sójovú omáčku, čiernu soľ, dobre premiešame, chvíľu ešte pražíme a odstavíme z plameňa.
Krok 4
Praženicu na tanieri bohato dochutíme čerstvo mletým čiernym korením, sladkou paprikou a ozdobíme nadrobno pokrájanou pažítkou.
Krok 5
Podávame ihneď po dokončení, s čerstvým pečivom a paradajkami.