Tekvicové muffiny s vanilkovým krémom
Na muffiny: 200 g maslovej tekvice 200 g hnedého cukru 2 vajcia 85 ml olivového oleja štipka soli 150 g polohrubej múky 1 ČL prášku do pečiva 1 ČL mletej škorice hrsť nahrubo posekaných vlašských orechov Na krém: 3 PL kyslej smotany 1 ČL citrónovej šťavy nastrúhaná kôra z 1 citróna cca 3 lyžice práškového cukru vanilkové zrniečka z vanilkového struku
Krok 1
Ošúpeme tekvicu a lyžicou povyberáme dužinu so semiačkami.
Krok 2
V mixéri tekvicu nadrobno rozmixujeme a presunieme do väčšej misy.
Krok 3
Pridáme cukor,múku s práškom do pečiva, vajíčka, olej, soľ, škoricu, orechy, poriadne premiešame a rozdelíme do muffinových košíčkov (cca 14 kusov) , ktoré naplníme asi do 3/4.
Krok 4
Pečieme pri 190°C cca 30 minút. Upečené muffiny vyberieme a necháme vychladnúť.
Krok 5
Do menšej misky dáme smotanu, citrónovú šťavu a kôru, vanilkové zrniečka a práškový cukor.
Krok 6
Ingrediencie poriadne vymiešame a lyžicou nanesieme krém na muffinky.
Krok 7
Pokiaľ by bola zmes príliš tekutá, pridáme práškový cukor.
Ošúpeme tekvicu a lyžicou povyberáme dužinu so semiačkami.
Krok 2
V mixéri tekvicu nadrobno rozmixujeme a presunieme do väčšej misy.
Krok 3
Pridáme cukor,múku s práškom do pečiva, vajíčka, olej, soľ, škoricu, orechy, poriadne premiešame a rozdelíme do muffinových košíčkov (cca 14 kusov) , ktoré naplníme asi do 3/4.
Krok 4
Pečieme pri 190°C cca 30 minút. Upečené muffiny vyberieme a necháme vychladnúť.
Krok 5
Do menšej misky dáme smotanu, citrónovú šťavu a kôru, vanilkové zrniečka a práškový cukor.
Krok 6
Ingrediencie poriadne vymiešame a lyžicou nanesieme krém na muffinky.
Krok 7
Pokiaľ by bola zmes príliš tekutá, pridáme práškový cukor.
Páči sa vám tento obsah?
Pridajte si tnlive.markiza.io ako preferovaný zdroj na Google, aby ste videli viac obsahu ako tento.
Pridať preferovaný zdroj
