Slávnostný cmarový koláč
Korpus: 260 g cmaru 90 g najemno pomletých ovsených vločiek 2 menšie banány 80 g agávového sirupu 140 g mletých vlašských orechov 1 ČL prášku do pečiva (bezlepkového) 1/2 ČL mletej škorice 1 ČL mletej vanilky 100 g nadrobno nakrájaných sušených marhúľ kokosový olej na vymastenie mleté orechy na posypanie plechu Na vrch: 350 g odkôstkovaných marhúľ 500 ml vody 4 PL brezového cukru alebo 2 PL stévie 2 vrecúška želatíny alebo 1 PL agaru
Krok 1
Ovsené vločky necháme napučať v cmare asi 10 minút.
Krok 2
Banány popučíme vidličkou a primiešame k nim vločky s agávovým sirupom.
Krok 3
Prisypeme orechy a dobre zamiešame.
Krok 4
Pridáme prášok do pečiva, škoricu, vanilku a zmixujeme ručným mixérom.
Krok 5
Nakoniec do cesta vmiešame marhule a vylejeme ho do tortovej formy, ktorú sme si predtým vymastili kokosovým olejom a vysypali mletými orechmi.
Krok 6
V rúre predhriatej na 180 °C pečieme asi 35 – 40 minút.
Krok 7
Marhule dáme variť do vody osladenej brezovým cukrom alebo stéviou.
Krok 8
Môžeme ich povariť aj v čerešňovej šťave bez cukru, lebo získajú zaujímavú farbu.
Krok 9
Varíme ich asi 2 – 3 minúty, aby sa nerozpadli.
Krok 10
Potom ich poukladáme navrch vychladnutého koláča a z vody alebo zo šťavy, v ktorej sa varili, si pripravíme želatínovú polevu podľa návodu.
Krok 11
Zalejeme ňou marhule a necháme vychladnúť.
Ovsené vločky necháme napučať v cmare asi 10 minút.
Krok 2
Banány popučíme vidličkou a primiešame k nim vločky s agávovým sirupom.
Krok 3
Prisypeme orechy a dobre zamiešame.
Krok 4
Pridáme prášok do pečiva, škoricu, vanilku a zmixujeme ručným mixérom.
Krok 5
Nakoniec do cesta vmiešame marhule a vylejeme ho do tortovej formy, ktorú sme si predtým vymastili kokosovým olejom a vysypali mletými orechmi.
Krok 6
V rúre predhriatej na 180 °C pečieme asi 35 – 40 minút.
Krok 7
Marhule dáme variť do vody osladenej brezovým cukrom alebo stéviou.
Krok 8
Môžeme ich povariť aj v čerešňovej šťave bez cukru, lebo získajú zaujímavú farbu.
Krok 9
Varíme ich asi 2 – 3 minúty, aby sa nerozpadli.
Krok 10
Potom ich poukladáme navrch vychladnutého koláča a z vody alebo zo šťavy, v ktorej sa varili, si pripravíme želatínovú polevu podľa návodu.
Krok 11
Zalejeme ňou marhule a necháme vychladnúť.