Španielsky vtáčik v 21. storočí
600 g hovädzieho steaku 200 g mrkvy 0,3 l pomarančového džúsu 200 g krúpov 100 g zrejúceho syra 50 g masla 50 g slaniny 1 šalátová uhorka 200 g kyslej smotany 4 prepeličie vajíčka soľ korenie olej
Krok 1
Na rozpálenej panvici opečieme hovädzí steak, ktorý dorobíme v rúre cca 15 minút.
Krok 2
Mrkvu uvaríme v pomarančovom džúse, osolíme a rozmixujeme na hladké pyré.
Krok 3
Uhorku rozmixujeme v kyslej smotane a ochutíme kôprom.
Krok 4
K opečenej cibuľke pridáme krúpy, zrejúci syr a maslo.
Krok 5
Podávame s hovädzím steakom.
Na rozpálenej panvici opečieme hovädzí steak, ktorý dorobíme v rúre cca 15 minút.
Krok 2
Mrkvu uvaríme v pomarančovom džúse, osolíme a rozmixujeme na hladké pyré.
Krok 3
Uhorku rozmixujeme v kyslej smotane a ochutíme kôprom.
Krok 4
K opečenej cibuľke pridáme krúpy, zrejúci syr a maslo.
Krok 5
Podávame s hovädzím steakom.