Slaný hríbový koláč / hubárska súťaž
250 gramov lístkového cesta 1 lyžička masla 1 lyžička oleja 300g čestvých hríbov nakrájaných na plátky 100g slaninky nakrájanej na kocky 1-2 strúčiky cesnaku 200 ml smotany 3 vajcia 100 g tvrdého strúhaného syra lístky cca z 3ch stoniek čerstvého tymiánu soľ, mleté čierne korenie, muškátový orech
Krok 1
Predhriať trúbu na 200 °C. Listkové cesto rozvalkajte a vyložte ním koláčovú formu vrátane bokou (kľudne ju môže presahovať lebo cesto sa z nich pečením zošuchne) a dajte cca na 5 minút do trúby kým nechytí zlatistý odtieň.
Krok 2
Medzitým si na panvici na masle a oleji opečieme hríby, slaninkuk a rozpučený cesnak. Prebytočný výpek čo nám ostane si zlejeme a hríbovú zmes presunieme do misky.
Krok 3
Následne prilejeme smotanu, vajcia, tymián a muškátový orech. Podľa chuti a potreby ešte dosolíme a dokoreníme.
Krok 5
Zmes vylejeme do predpečeného cestového korpusu a pečieme na 180 cca 30 minút, kým zmes nezpevnie.
Predhriať trúbu na 200 °C. Listkové cesto rozvalkajte a vyložte ním koláčovú formu vrátane bokou (kľudne ju môže presahovať lebo cesto sa z nich pečením zošuchne) a dajte cca na 5 minút do trúby kým nechytí zlatistý odtieň.
Krok 2
Medzitým si na panvici na masle a oleji opečieme hríby, slaninkuk a rozpučený cesnak. Prebytočný výpek čo nám ostane si zlejeme a hríbovú zmes presunieme do misky.
Krok 3
Následne prilejeme smotanu, vajcia, tymián a muškátový orech. Podľa chuti a potreby ešte dosolíme a dokoreníme.
Krok 5
Zmes vylejeme do predpečeného cestového korpusu a pečieme na 180 cca 30 minút, kým zmes nezpevnie.
Páči sa vám tento obsah?
Pridajte si tnlive.markiza.io ako preferovaný zdroj na Google, aby ste videli viac obsahu ako tento.
Pridať preferovaný zdroj
