Hot-dog na New Yorkský spôsob
4 sójové párky (dostupné v bežných potravinách alebo zdravých výživách či bioobchodoch) 4 hot-dogové žemle 1 stredná cibuľa 4 PL paradajkového pretlaku 2 PL červeného vínneho octu 1 ČL trstinového cukru 1⁄2 ČL kayenskej papriky 2 PL extra panenského olivového oleja kvalitná horčica čínska kapusta alebo kyslá kapusta na ozdobenie
Krok 1
Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na olivovom oleji a pomaly necháme skaramelizovať až do zlatohneda.
Krok 2
Poprášime kayenskou paprikou, krátko smažíme a zarestujeme pretlak.
Krok 3
Podlejeme octom, pridáme cukor a pomaly restujeme do zhustnutia. Následne odstavíme z plameňa.
Krok 4
Párky necháme zovrieť v hrnci s vodou (ak sú v plastovom črievku, toto najprv odstránime).
Krok 5
Hot-dogové žemle pozdĺžne narežeme a vnútornú stranu bohato potrieme horčicou.
Krok 6
Vložíme párok a vrch pokryjeme pripravenou omáčkou.
Krok 7
Ozdobíme trochou nadrobno nakrájanej čínskej kapusty alebo kyslej kapusty.
Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na olivovom oleji a pomaly necháme skaramelizovať až do zlatohneda.
Krok 2
Poprášime kayenskou paprikou, krátko smažíme a zarestujeme pretlak.
Krok 3
Podlejeme octom, pridáme cukor a pomaly restujeme do zhustnutia. Následne odstavíme z plameňa.
Krok 4
Párky necháme zovrieť v hrnci s vodou (ak sú v plastovom črievku, toto najprv odstránime).
Krok 5
Hot-dogové žemle pozdĺžne narežeme a vnútornú stranu bohato potrieme horčicou.
Krok 6
Vložíme párok a vrch pokryjeme pripravenou omáčkou.
Krok 7
Ozdobíme trochou nadrobno nakrájanej čínskej kapusty alebo kyslej kapusty.
Páči sa vám tento obsah?
Pridajte si tnlive.markiza.io ako preferovaný zdroj na Google, aby ste videli viac obsahu ako tento.
Pridať preferovaný zdroj
