Koláč s kvasenou kapustou, restovanou slaninkou a syrom Chedar
500 g lístkového cesta 500 g kyslej kapusty 250 g kyslej smotany 150 g syru chedar 3 vajcia 300 g oravskej slaniny 50 kryštálového cukru 1 cibuľa
Krok 1
Kyslú kapustu si dobre umyjeme, aby sme ju zbavil kyslosti a pokrájame na drobno.
Krok 2
Na skaramelizovanom cukre ju dobre orestujeme a podusíme s trochou vody do mäkka.
Krok 3
Po vychladnutí zmiešame s kyslou smotanou, vajíčkom, orestovanou slaninkou a strúhaným Chedarom.
Krok 4
Poukladáme na vyvaľkané lístkové cesto a dáme do rúry piecť tak na cca 30 minut.
Kyslú kapustu si dobre umyjeme, aby sme ju zbavil kyslosti a pokrájame na drobno.
Krok 2
Na skaramelizovanom cukre ju dobre orestujeme a podusíme s trochou vody do mäkka.
Krok 3
Po vychladnutí zmiešame s kyslou smotanou, vajíčkom, orestovanou slaninkou a strúhaným Chedarom.
Krok 4
Poukladáme na vyvaľkané lístkové cesto a dáme do rúry piecť tak na cca 30 minut.