Apple Crumble
Na ovocný základ: 6 stredne veľkých jabĺk (3 nastrúhané, 3 nakrájané na malé kocky) 3 lyžice Demerara cukru 1 ČL škorice vanilkový lusk 100 g sušených brusníc citrónová kôra z jedného citróna citrónová šťavu 4 PL ochuteného brusnicového medu Na posýpku: 100 g špaldovej múky 2 PL Demerara cukru 50 g masla škorica 4 PL ovsených vločiek za hrsť vlašských orechov
Krok 1
Rúru si vyhrejeme na 200°C.
Krok 2
Z cukru si urobíme karamel.
Krok 3
Do karamelu pridáme nastrúhané jablká, spojíme s karamelom, pridáme škoricu, vanilku, citrónovú šťavu, kôru a ochutený brusnicový med.
Krok 4
Po dôkladnom premiešaní pridáme na kocky nakrájané jablká, sušené brusnice a opäť premiešame, kým sa kúsky jabĺk neprepoja s ovocným základom.
Krok 5
Medzitým sa pustíme do prípravy posýpky: Tú urobíme tak, že múku a cukor zapracujeme s maslom izbovej teploty, pridáme škoricu, ovsené vločky alebo müsli a nasekané vlašské orechy.
Krok 6
Ovocnú zmes dáme do zapekacej misy alebo formičiek, utlačíme a posypeme mrveničkou.
Krok 7
Pečieme do zlatista, cca 30min. Po upečení polejeme ochuteným brusnicovým medom.
Rúru si vyhrejeme na 200°C.
Krok 2
Z cukru si urobíme karamel.
Krok 3
Do karamelu pridáme nastrúhané jablká, spojíme s karamelom, pridáme škoricu, vanilku, citrónovú šťavu, kôru a ochutený brusnicový med.
Krok 4
Po dôkladnom premiešaní pridáme na kocky nakrájané jablká, sušené brusnice a opäť premiešame, kým sa kúsky jabĺk neprepoja s ovocným základom.
Krok 5
Medzitým sa pustíme do prípravy posýpky: Tú urobíme tak, že múku a cukor zapracujeme s maslom izbovej teploty, pridáme škoricu, ovsené vločky alebo müsli a nasekané vlašské orechy.
Krok 6
Ovocnú zmes dáme do zapekacej misy alebo formičiek, utlačíme a posypeme mrveničkou.
Krok 7
Pečieme do zlatista, cca 30min. Po upečení polejeme ochuteným brusnicovým medom.