Karfiolovo-hlivové fašírky
1 stredne veľký karfiol 300 g hlív 2 cibule 2 vajcia 3 rožky 2 dcl mlieka soľ korenie majoránku 3 strúčiky cesnaku petržlenovú vňať olej na vyprážanie strúhanku na obaľovanie
Krok 1
Na 3 PL oleja speníme na drobno nakrájanú cibuľu.
Krok 2
Pridáme posekanú hlivu, osolíme, okoreníme a dusíme do mäkka.
Krok 3
Karfiol nakrájame na menšie kusy a krátko predvaríme v osolenej vode.
Krok 4
Rožky namočíme do mlieka a dobre vytlačíme.
Krok 5
Pridáme vajcia, cesnak, petržlen, udusenú hlivu a precedený karfiol.
Krok 6
Z masy odoberáme polievkovou lyžicou fašírky, ktoré vytvarujeme, obalíme v strúhanke a vyprážame v oleji.
Krok 7
Podávame so zemiakovou kašou a hlávkovým šalátom.
Na 3 PL oleja speníme na drobno nakrájanú cibuľu.
Krok 2
Pridáme posekanú hlivu, osolíme, okoreníme a dusíme do mäkka.
Krok 3
Karfiol nakrájame na menšie kusy a krátko predvaríme v osolenej vode.
Krok 4
Rožky namočíme do mlieka a dobre vytlačíme.
Krok 5
Pridáme vajcia, cesnak, petržlen, udusenú hlivu a precedený karfiol.
Krok 6
Z masy odoberáme polievkovou lyžicou fašírky, ktoré vytvarujeme, obalíme v strúhanke a vyprážame v oleji.
Krok 7
Podávame so zemiakovou kašou a hlávkovým šalátom.