Domáce rezance s tekvicou, slaninou, čili, posypané dolnopaseckým bio syrom
200 g hladkej múky 2 vajcia červená cibuľa tekvica čilli paprika soľ korenie dolnopasecký bio syr olivový olej
Krok 1
Z vajíčka a múky vypracujeme cesto, ktoré necháme chvíľu nakysnúť.
Krok 2
Pomocou robota vyvaľkáme cesto na tenké pláty.
Krok 3
Vymeníme si nástavec na tenké rezance a pláty tak pokrájame.
Krok 4
Následne rezance uvaríme v hrnci s osolenou vodou.
Krok 5
Na panvici orestujeme na olivovom oleji nakrájanú slaninu, cibuľu, tekvicu a pridáme uvarené rezance.
Krok 6
Dochutíme nasekanou čilli papričkou, soľou, korením a podľa potreby podlejeme vodou, v ktorej sme rezance varili.
Krok 7
Pri podávaní posypeme nastrúhaným syrom.
Z vajíčka a múky vypracujeme cesto, ktoré necháme chvíľu nakysnúť.
Krok 2
Pomocou robota vyvaľkáme cesto na tenké pláty.
Krok 3
Vymeníme si nástavec na tenké rezance a pláty tak pokrájame.
Krok 4
Následne rezance uvaríme v hrnci s osolenou vodou.
Krok 5
Na panvici orestujeme na olivovom oleji nakrájanú slaninu, cibuľu, tekvicu a pridáme uvarené rezance.
Krok 6
Dochutíme nasekanou čilli papričkou, soľou, korením a podľa potreby podlejeme vodou, v ktorej sme rezance varili.
Krok 7
Pri podávaní posypeme nastrúhaným syrom.