Gravlax – losos naložený v soli, kôpri potretý vodkou
400 g filetov lososa (chladených) 20 ml kvalitnej vodky 1 viazanička čerstvého kôpru
Krok 1
Filety lososa zbavíme kože, umyjeme pod studenou vodou.
Krok 2
Hrubozrnnú morskú soľ vymiešame s kryštálovým cukrom a na jemno nasekaným kôprom,
Krok 3
Polovičku takto pripravenej zmesi nasypeme na dno nádoby a poukladáme na ňu kúsky lososa.
Krok 4
Zasypeme zvyšnou polovicou.
Filety lososa zbavíme kože, umyjeme pod studenou vodou.
Krok 2
Hrubozrnnú morskú soľ vymiešame s kryštálovým cukrom a na jemno nasekaným kôprom,
Krok 3
Polovičku takto pripravenej zmesi nasypeme na dno nádoby a poukladáme na ňu kúsky lososa.
Krok 4
Zasypeme zvyšnou polovicou.