Guacamole
1 zrelé avokádo 1 menšia červená cibuľu šťava z polky limetky alebo citróna 1 plum paradajka 1 strúčik cesnaku 1 PL čerstvého koriandra soľ čierne mleté korenie
Krok 1
Avokádo rozpolíme, odstránime kôstku a vydlabeme zo šupky lyžičkou.
Krok 2
Ihneď v miske pokropíme citrónovou šťavou a následne vidličkou rozdrobíme na hladkú hmotu.
Krok 3
Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, chilli, soľ, čierne korenie a dobre premiešame.
Krok 4
Primiešame paradajky nakrájané na malé kocky a nadrobno pokrájaný čerstvý koriander.
Krok 5
Necháme odstáť aspoň jednu hodinu.
Krok 6
Podávame s tortilovými chipsami, prípadne s čerstvými hriankami, alebo ako doplnok k chilli sin carne.
Avokádo rozpolíme, odstránime kôstku a vydlabeme zo šupky lyžičkou.
Krok 2
Ihneď v miske pokropíme citrónovou šťavou a následne vidličkou rozdrobíme na hladkú hmotu.
Krok 3
Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, chilli, soľ, čierne korenie a dobre premiešame.
Krok 4
Primiešame paradajky nakrájané na malé kocky a nadrobno pokrájaný čerstvý koriander.
Krok 5
Necháme odstáť aspoň jednu hodinu.
Krok 6
Podávame s tortilovými chipsami, prípadne s čerstvými hriankami, alebo ako doplnok k chilli sin carne.