Španielske churros
300 g hladkej múky štipka soli 2 PL práškového cukru 75 ml olivového oleja 300 ml vody 1 vajíčko 100 g škoricového cukru olej na vysmážanie
Krok 1
Múku, soľ a cukor preosejeme do misy.
Krok 2
V hrnci zohrejeme vodu s olejom, privedieme k varu a za stáleho miešania postupne vsypeme múku zmiešanú s cukrom a soľou.
Krok 3
Miešame, pokým sa všetky ingrediencie dobre neprepoja a nevznikne nám tuhšia pasta. Odložíme bokom a necháme pár minút odstáť.
Krok 4
Vajcia vyšľaháme a vmiešame do zmesi. Vypracujeme hladké, vláčne cesto.
Krok 5
Cesto preložíme do vrecúška na zdobenie alebo do sáčku, na ktorom odstrihneme konček a vytláčame pásiky (asi 7 cm dlhé).
Krok 6
Vypražíme dozlatista v hrnci na rozohriatom oleji a necháme odkvapkať na papierovom obrúsku.
Krok 7
Ešte teplé obalíme v škoricovom cukre.
Krok 8
Churros sú fantastické ku káve či horúcej čokoláde.
Múku, soľ a cukor preosejeme do misy.
Krok 2
V hrnci zohrejeme vodu s olejom, privedieme k varu a za stáleho miešania postupne vsypeme múku zmiešanú s cukrom a soľou.
Krok 3
Miešame, pokým sa všetky ingrediencie dobre neprepoja a nevznikne nám tuhšia pasta. Odložíme bokom a necháme pár minút odstáť.
Krok 4
Vajcia vyšľaháme a vmiešame do zmesi. Vypracujeme hladké, vláčne cesto.
Krok 5
Cesto preložíme do vrecúška na zdobenie alebo do sáčku, na ktorom odstrihneme konček a vytláčame pásiky (asi 7 cm dlhé).
Krok 6
Vypražíme dozlatista v hrnci na rozohriatom oleji a necháme odkvapkať na papierovom obrúsku.
Krok 7
Ešte teplé obalíme v škoricovom cukre.
Krok 8
Churros sú fantastické ku káve či horúcej čokoláde.
Páči sa vám tento obsah?
Pridajte si tnlive.markiza.io ako preferovaný zdroj na Google, aby ste videli viac obsahu ako tento.
Pridať preferovaný zdroj
