Kurča na indický spôsob
480 g kuracieho mäsa 4 cibule strednej veľkosti 4 paradajky strúčik cesnaku 50 g čerstvého, strúhaného zázvoru 400 ml kokosového mlieka 250 ml kyslej smotany 4 PL kokosového oleja 2 PL octu čerstvé alebo sušené čilli korenie: zmes korenia garam masala, kurkuma, mletý koriander
Krok 1
Kuracie mäso nakrájame na kocky a na rozpálenom tuku orestujeme do zlatista.
Krok 2
Pridáme cibuľu, cesnak a zázvor a orestujeme do zlatista.
Krok 3
Spojíme s mäsom, okoreníme a prevaríme s kokosovým mliekom.
Krok 4
Na záver pridáme kyslú smotanu na zjemnenie.
Kuracie mäso nakrájame na kocky a na rozpálenom tuku orestujeme do zlatista.
Krok 2
Pridáme cibuľu, cesnak a zázvor a orestujeme do zlatista.
Krok 3
Spojíme s mäsom, okoreníme a prevaríme s kokosovým mliekom.
Krok 4
Na záver pridáme kyslú smotanu na zjemnenie.