Cuketová nátierka s červenou paprikou a syrom
1 väčšia cuketa 1 cibuľa 2 strúčiky cesnaku 1 menšia červená paprika 30 g strúhaného syra soľ, mleté biele korenie petržlenová vňať olivový olej
Krok 1
Očistenú cuketu rozpolíme, zrniečka vyberieme a nahrubo ju postrúhame.
Krok 2
Červenú papriku umyjeme, očistíme a spolu s cesnakom nakrájame na tenké plátky.
Krok 3
Nadrobno nakrájanú cibuľku speníme na oleji, pridáme postrúhanú cuketu, papriku, cesnak a dobre premiešame.
Krok 4
Dochutíme soľou, korením a na mierom plameni dusíme do mäkka.
Krok 5
Odstavíme a do ešte teplej masy prisypeme najemno postrúhaný syr.
Krok 6
Na záver ešte dochutíme petržlenovou vňaťkou a dobre premiešame.
Krok 7
Nátierku môžeme podávať za tepla aj za studena na celozrnnej bagetke.
Očistenú cuketu rozpolíme, zrniečka vyberieme a nahrubo ju postrúhame.
Krok 2
Červenú papriku umyjeme, očistíme a spolu s cesnakom nakrájame na tenké plátky.
Krok 3
Nadrobno nakrájanú cibuľku speníme na oleji, pridáme postrúhanú cuketu, papriku, cesnak a dobre premiešame.
Krok 4
Dochutíme soľou, korením a na mierom plameni dusíme do mäkka.
Krok 5
Odstavíme a do ešte teplej masy prisypeme najemno postrúhaný syr.
Krok 6
Na záver ešte dochutíme petržlenovou vňaťkou a dobre premiešame.
Krok 7
Nátierku môžeme podávať za tepla aj za studena na celozrnnej bagetke.