Krok 1
Brokolicu dôkladne umyjeme, očistíme a nakrájame na menšie kúsky.

Krok 2
Tie vložíme do vriacej vody a necháme povariť cca 7 minút.

Krok 3
Uvarenú brokolicu vyberieme a necháme vychladnúť.

Krok 4
Vychladnutú brokolicu dáme do mixéra, pridáme roztlačený cesnak, syr, soľ a dohladka vymiešame.

Krok 5
Počas mixovania pomaly prilievame trošku olivového oleja (podľa chuti).