Tvarohový cheesecake
Cesto 300 g kakaových alebo škoricových sušienok 125 g rozpusteného masla šťava a kôra z jedného citróna Krém 750 g tvarohu bez tuku 200 g smotanového syru 250 ml kyslej smotany 5 väčších vajec 80 g trstinového cukru 2 balíčky vanilínového cukru soľ citrónová šťava muškátový oriešok
Krok 1
Maslo roztopíme v hrnčeku a odložíme ho bokom vychladnúť.
Krok 2
Sušienky vložíme do mikroténového vrecúška, obalíme utierkou a na tvrdej podložke na drobno rozdrvíme,
Krok 3
Rozdrvené sušienky nasypeme do misky, zalejeme maslom a poriadne premiešame, kým sa nám všetko krásne nespojí.
Krok 4
Formu na pečenie vymastíme olejom a vysypeme múkou. Rovnomerne do nej rozložíme masu, dobre utlačíme a dáme piecť do rúry na 10 minút pri teplote 160 stupňov.
Krok 5
Medzitým vymiešame všetky ingrediencie na plnku na hladký krém, vylejeme ho na predpečený korpus a pečieme ďalších 40 minút pri teplote 160 stupňov.
Krok 6
Na záver môžeme ozdobiť čerstvým ovocím, napríklad malinami, jahodami, čučoriedkami či čerešňami. (Ovocím zdobíme až po vychladnutí).
Maslo roztopíme v hrnčeku a odložíme ho bokom vychladnúť.
Krok 2
Sušienky vložíme do mikroténového vrecúška, obalíme utierkou a na tvrdej podložke na drobno rozdrvíme,
Krok 3
Rozdrvené sušienky nasypeme do misky, zalejeme maslom a poriadne premiešame, kým sa nám všetko krásne nespojí.
Krok 4
Formu na pečenie vymastíme olejom a vysypeme múkou. Rovnomerne do nej rozložíme masu, dobre utlačíme a dáme piecť do rúry na 10 minút pri teplote 160 stupňov.
Krok 5
Medzitým vymiešame všetky ingrediencie na plnku na hladký krém, vylejeme ho na predpečený korpus a pečieme ďalších 40 minút pri teplote 160 stupňov.
Krok 6
Na záver môžeme ozdobiť čerstvým ovocím, napríklad malinami, jahodami, čučoriedkami či čerešňami. (Ovocím zdobíme až po vychladnutí).