Gibanica
8-10 plátkov štrúdľového cesta 400 g mladého syra (môžeme použiť aj tvaroh) 500 g špenátu 6 vajec 1 dcl kyslej smotany 100 g masla 1 strúčik cesnaku soľ mleté čierne korenie 1 ČL Podravky
Žĺtka oddelíme od bielkov, do žĺtkov vmiešame prelisovaný cesnak, soľ, mleté čierne korenie, Podravku a dobre premiešame
Krok 2
Postupne primiešame tvaroh, smotanu a nadrobno pokrájaný špenát
Krok 3
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a vmiešame do pripravenej masy
Krok 4
Dno plechu dobre vymastíme rozpusteným maslom, na spodok uložíme dva plátky cesta, každé z nich dobre potrieme maslom a natrieme prvou vrstvou plnky
Krok 5
Plnku a plátky lístkového cesta vrstvíme, ukončíme opäť dvomi plátkami cesta a povrch dobre potrieme maslom
Krok 6
Gibanicu pokrájame na kocky a pečieme v rúre pri teplote 220 stupňov 15 minút
Krok 7
Po 15-tich minútach teplotu stiahneme na 150 stupňov a dopekáme ešte 30 minút
Krok 8
Pred servírovaním necháme upečenú gibanicu odstáť cca 10 minút v otvorenej rúre, aby zostala krásne nadýchaná
Páči sa vám tento obsah?
Pridajte si tnlive.markiza.io ako preferovaný zdroj na Google, aby ste videli viac obsahu ako tento.
Pridať preferovaný zdroj
