Vanilkový krém s orechmi v karameli
HASH(0x5732c98)
Krok 1
Do menšieho hrnca vlejeme smotanu, pridáme cukor a vyškrabanú vanilkovú dreň z lusku
Krok 2
Privedieme k varu, odstavíme a necháme vychladnúť
Krok 3
Keď je smotana s cukrom vlažná, pridáme rozšľahané vajíčka a krátko rozmixujeme ponorným mixérom
Krok 4
Prepasírujeme cez sitko a nalejeme do sklenených pohárov
Krok 5
Tie naukladáme do hlbokého pekáča a zalejeme vodou tak, aby voda siahala do polovice pohárov
Krok 6
Vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri 150 °C a cca 40 minút
Krok 7
Na rozpálenú panvicu nasypeme hnedý cukor a necháme skaramelizovať
Krok 8
V karameli obaľujeme celé orechy, ktoré ukladáme na vychladený krém
Do menšieho hrnca vlejeme smotanu, pridáme cukor a vyškrabanú vanilkovú dreň z lusku
Krok 2
Privedieme k varu, odstavíme a necháme vychladnúť
Krok 3
Keď je smotana s cukrom vlažná, pridáme rozšľahané vajíčka a krátko rozmixujeme ponorným mixérom
Krok 4
Prepasírujeme cez sitko a nalejeme do sklenených pohárov
Krok 5
Tie naukladáme do hlbokého pekáča a zalejeme vodou tak, aby voda siahala do polovice pohárov
Krok 6
Vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri 150 °C a cca 40 minút
Krok 7
Na rozpálenú panvicu nasypeme hnedý cukor a necháme skaramelizovať
Krok 8
V karameli obaľujeme celé orechy, ktoré ukladáme na vychladený krém