Kurací segedínsky guláš s pečenou žemľovou knedľou
Na segedínsky guláš: 600 g kuracích pŕs 600 g kyslej kapusty 200 g kyslej smotany 50 g mletej červenej papriky 1 cibuľa 1 dcl oleja 100 g hladkej múky soľ mleté čierne korenie bobkový list Na pečenú žemľovú knedľu 5 ks pečiva 3 vajcia 1 dcl mlieka soľ korenie
Krok 1
Kuracie mäso pokrájame na kocky a kyslú kapustu premyjeme a taktiež nakrájame.
Krok 2
Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľku, mäso sprudka orestujeme, osolíme, okoreníme a pridáme mletú červenú papriku.
Krok 3
Pridáme kapustu, podlejeme vodou a dusíme, kým nie je mäsko mäkké.
Krok 4
Kým sa mäso dusí, pripravíme si knedľu. Pečivo nakrájame na menšie kúsky, pridáme vajíčka, mlieko, vňaťku, soľ a korenie a vypracujeme cesto.
Krok 5
Cesto vylejeme do zapekacej misky a pečieme cca 15 minút pri 170°.
Krok 6
Keď už máme mäsko udusené, pridáme kyslú smotanu a necháme prevariť.
Krok 7
Podávame s pečenou knedľou.
Kuracie mäso pokrájame na kocky a kyslú kapustu premyjeme a taktiež nakrájame.
Krok 2
Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľku, mäso sprudka orestujeme, osolíme, okoreníme a pridáme mletú červenú papriku.
Krok 3
Pridáme kapustu, podlejeme vodou a dusíme, kým nie je mäsko mäkké.
Krok 4
Kým sa mäso dusí, pripravíme si knedľu. Pečivo nakrájame na menšie kúsky, pridáme vajíčka, mlieko, vňaťku, soľ a korenie a vypracujeme cesto.
Krok 5
Cesto vylejeme do zapekacej misky a pečieme cca 15 minút pri 170°.
Krok 6
Keď už máme mäsko udusené, pridáme kyslú smotanu a necháme prevariť.
Krok 7
Podávame s pečenou knedľou.
Páči sa vám tento obsah?
Pridajte si tnlive.markiza.io ako preferovaný zdroj na Google, aby ste videli viac obsahu ako tento.
Pridať preferovaný zdroj
