Cuketový chlieb
1 hrnček nasekaných orechov kôra z dvoch citrónov 3 hrnčeky najemno nastrúhaných cukiet štipka čerstvého zázvoru 1/2 hrnčeka rozpusteného masla 1 hrnček trstinového cukru 3 vajcia 3 hrnčeky celozrnnej múky 2 PL vanilkového extraktu 2 lžíce vanilkového extraktu 1 a 1/2 prášku do pečiva soľ 1 ČL mletej škorice 1 ČL mletého anýzu
Krok 1
Rúru si predhrejeme na 175 stupňov a dve formy na biskupský chlebík vystelieme papierom na pečenie.
Krok 2
Cukety umyjeme, nastrúhame a zbavíme prebytočnej šťavy. Zázvor nastrúhame a nasekáme si orechy.
Krok 3
Vo väčšej mise zmiešame múku, prášok do pečiva, soľ, škoricu a anýz.
Krok 4
Maslo rozmiešame s trstinovým a vanilkovým cukrom, kým nebude krásne nadýchané.
Krok 5
Pomaly vmiešame vajíčka a keď sa spoja s maslom, pridáme vanilkový extrakt.
Krok 6
Do takto pripravené cesta vmiešame cukety, citrónovú kôru, zázvor, orechy a ďalšie semiačka.
Krok 7
Keď sú mokré ingrediencie dobre premiešané, vmiešame do nich suché.
Krok 8
Túto masu rozdelíme do dvoch foriem a posypeme semiačkami a orechami.
Krok 9
Vložíme do rúry a pečieme 40-45 minút.
Krok 10
Upečený necháme ešte vo forme minimálne 10 minút chladnúť až potom vyklopíme.
Rúru si predhrejeme na 175 stupňov a dve formy na biskupský chlebík vystelieme papierom na pečenie.
Krok 2
Cukety umyjeme, nastrúhame a zbavíme prebytočnej šťavy. Zázvor nastrúhame a nasekáme si orechy.
Krok 3
Vo väčšej mise zmiešame múku, prášok do pečiva, soľ, škoricu a anýz.
Krok 4
Maslo rozmiešame s trstinovým a vanilkovým cukrom, kým nebude krásne nadýchané.
Krok 5
Pomaly vmiešame vajíčka a keď sa spoja s maslom, pridáme vanilkový extrakt.
Krok 6
Do takto pripravené cesta vmiešame cukety, citrónovú kôru, zázvor, orechy a ďalšie semiačka.
Krok 7
Keď sú mokré ingrediencie dobre premiešané, vmiešame do nich suché.
Krok 8
Túto masu rozdelíme do dvoch foriem a posypeme semiačkami a orechami.
Krok 9
Vložíme do rúry a pečieme 40-45 minút.
Krok 10
Upečený necháme ešte vo forme minimálne 10 minút chladnúť až potom vyklopíme.