Zapekaný karfiol
900 g karfiolu 45 g hladkej múky 150 g tvrdého syra 60 g masla 2 vajcia 150 ml mlieka soľ strúhanka maslo na vymazanie formy
Krok 1
Karfiol umyjeme, rozoberieme na ružičky a uvaríme takmer do mäkka. Necháme vychladnúť.
Krok 2
Z masla a múky si urobíme svetlú zásmažku, do ktorej za stáleho miešania prilievame mlieko. Miešame, kým nám nevznikne hustá kaša.
Krok 3
Takto pripravený bešamel necháme trošku vychladnúť, primiešame žĺtky, syr a sneh z dvoch bielkov. V prípade potreby dosolíme.
Krok 4
Vychladnutý karfiol dobre premiešame s bešamelom, dáme do maslom a strúhankou vysypanej formy a vložíme do rúry vyhriatej na 175 stupňov asi na 30 minút.
Krok 5
Podávame s novými zemiačkami a uhorkovým šalátom.
Karfiol umyjeme, rozoberieme na ružičky a uvaríme takmer do mäkka. Necháme vychladnúť.
Krok 2
Z masla a múky si urobíme svetlú zásmažku, do ktorej za stáleho miešania prilievame mlieko. Miešame, kým nám nevznikne hustá kaša.
Krok 3
Takto pripravený bešamel necháme trošku vychladnúť, primiešame žĺtky, syr a sneh z dvoch bielkov. V prípade potreby dosolíme.
Krok 4
Vychladnutý karfiol dobre premiešame s bešamelom, dáme do maslom a strúhankou vysypanej formy a vložíme do rúry vyhriatej na 175 stupňov asi na 30 minút.
Krok 5
Podávame s novými zemiačkami a uhorkovým šalátom.
Páči sa vám tento obsah?
Pridajte si tnlive.markiza.io ako preferovaný zdroj na Google, aby ste videli viac obsahu ako tento.
Pridať preferovaný zdroj
