Krok 1
Vajcia vyšľaháme s cukrom do hladkej peny.

Krok 2
Múku preosejeme do misy, pridáme vajcia vyšľahané s cukrom, prášok do pečiva, mletý zázvor a zázvorovú šťavu.

Krok 3
Dobre premiešame a vymiesime pevné cesto.

Krok 4
To zabalíme do fólie a odložíme do chladničky stuhnúť minimálne na 6 hodín.

Krok 5
Odpočinuté cesto vyvaľkáme na plát hrubý 5 mm a povykrajujeje rôzne tvary.

Krok 6
Vložíme do rúry a pečieme pri teplote 170 stupňov do ružova.

Krok 7
Po vychladnutí sú zázvorníky tvrdé, ak ich uložíme do nádoby s jabĺčkami, krásne zmäknú.