Hrášková polievka
300 g mrazeného hrášku 500 ml zeleninového vývaru 500 ml vody 1 PL olivového oleja cibuľa strúčik cesnaku zemiak 100 g petržlenovej vňate lístky mäty 100 ml smotany soľ čerstvé mleté čierne korenie
Krok 1
Na rozpálenom oleji krátko osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak.
Krok 2
Pridáme pokrájaný zemiak, zalejeme vývarom a vodou, privedieme k varu a varíme cca 10 minút.
Krok 3
Pridáme hrášok, pokrájanú petržlenovú vňať, prikryjeme a krátko povaríme.
Krok 4
Pridáme pár lístkov mäty a rozmixujeme do hladka ponorným mixérom.
Krok 5
Vlejeme smotanu, ochutíme soľou a korením, prehrejeme no už nevaríme.
Krok 6
Servírujeme ozdobené lístkami mäty.
Na rozpálenom oleji krátko osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak.
Krok 2
Pridáme pokrájaný zemiak, zalejeme vývarom a vodou, privedieme k varu a varíme cca 10 minút.
Krok 3
Pridáme hrášok, pokrájanú petržlenovú vňať, prikryjeme a krátko povaríme.
Krok 4
Pridáme pár lístkov mäty a rozmixujeme do hladka ponorným mixérom.
Krok 5
Vlejeme smotanu, ochutíme soľou a korením, prehrejeme no už nevaríme.
Krok 6
Servírujeme ozdobené lístkami mäty.