Marinovaný pstruh lososový, bliny a limetková smotana
2 filety pstruha lososového 500 g hrubej soli 250 g kryštálového cukru 4 ks nesladené lievance lyžička kaviaru zo pstruha 2 lyžice kyslej smotany s vysokým obsahom tuku limetka
Krok 1
Očistené a vykostené filety zo pstruha s kožou, podsypeme a zasypeme zmesou soli, cukru a byliniek podľa chuti.
Krok 2
Takto pripravené filety necháme marinovať na chladnom mieste 4-6 hodín.
Krok 3
Po tomto čase zbavíme filet zvyškov marinády a kože.
Krok 4
Vytvarujeme do požadovaného tvaru spolu s blinou ktorú potrieme smotanou ochutenou soľou, limetkovou kôrou a šťavou.
Krok 5
Na záver dekorujeme rôznymi drobnými bylinkami alebo kúskami zeleniny podľa vlastnej predstavy.
Očistené a vykostené filety zo pstruha s kožou, podsypeme a zasypeme zmesou soli, cukru a byliniek podľa chuti.
Krok 2
Takto pripravené filety necháme marinovať na chladnom mieste 4-6 hodín.
Krok 3
Po tomto čase zbavíme filet zvyškov marinády a kože.
Krok 4
Vytvarujeme do požadovaného tvaru spolu s blinou ktorú potrieme smotanou ochutenou soľou, limetkovou kôrou a šťavou.
Krok 5
Na záver dekorujeme rôznymi drobnými bylinkami alebo kúskami zeleniny podľa vlastnej predstavy.
Páči sa vám tento obsah?
Pridajte si tnlive.markiza.io ako preferovaný zdroj na Google, aby ste videli viac obsahu ako tento.
Pridať preferovaný zdroj
