Pohánkové rizoto so šampiňónmi a balkánskym syrom
500 ml (dva hrnčeky) „Naše BIO pohánka lúpaná krúpy“ 200 g šampiňónov „Naše BIO“ 100 g balkánsky syr „Naše BIO“ 1 cibuľa „Naše BIO“ 1 lyžica olivového oleja „Billa Premium extra virgin“ 1 lyžica masla čerstvý tymián a rozmarín
Krok 1
Pohánku dáme do hrnca a pridáme k nej tri hrnčeky vody. Varíme asi tri minúty, kým sa voda nenasaje do pohánky.
Krok 2
Na panvicu prilejeme olej, na kocky nakrájanú cibuľu a rozdrvený cesnak.
Krok 3
Opečieme ich do sklovita. Pridáme nakrájané šampiňóny a opražíme ich. Panvica musí byť dosť veľká, aby sa huby opekali, nie dusili.
Krok 4
Opekáme asi 5 minút, ochutíme soľou, korením a posypeme nasekanými čerstvými bylinkami podľa chuti.
Krok 5
Pridáme uvarenú pohánku, zamiešame a prípadne dochutíme. Do rizota vmiešame studené maslo, aby sa vytvorila krémová zmes z pohánky a húb.
Krok 6
Podávame posypané rozmrveným balkánskym syrom a dozdobené bylinkami.
Pohánku dáme do hrnca a pridáme k nej tri hrnčeky vody. Varíme asi tri minúty, kým sa voda nenasaje do pohánky.
Krok 2
Na panvicu prilejeme olej, na kocky nakrájanú cibuľu a rozdrvený cesnak.
Krok 3
Opečieme ich do sklovita. Pridáme nakrájané šampiňóny a opražíme ich. Panvica musí byť dosť veľká, aby sa huby opekali, nie dusili.
Krok 4
Opekáme asi 5 minút, ochutíme soľou, korením a posypeme nasekanými čerstvými bylinkami podľa chuti.
Krok 5
Pridáme uvarenú pohánku, zamiešame a prípadne dochutíme. Do rizota vmiešame studené maslo, aby sa vytvorila krémová zmes z pohánky a húb.
Krok 6
Podávame posypané rozmrveným balkánskym syrom a dozdobené bylinkami.