Karfiolovo-feniklová polievka
HASH(0x5c4f6c0)
Krok 1
1 menší karfiol (400 g), 1 menší fenikel (200 g). 3 - 4 zemiaky, 200 g miešanej koreňovej zeleniny, 1 l mlieka, 50 ml oleja, soľ, korenie 2 - 3 PL octu
Krok 2
Na oleji podusíme všetku zeleninu, ktorú sme nakrájali nadrobno. Osolíme, okoreníme; zalejeme 1 l vody a povaríme asi 10 minút.
Krok 3
Prilejeme mlieko a privedieme do varu.
Krok 4
Z polievky odoberieme 2 naberačky zeleniny, ktorú rozmixujeme a zahustíme ňou polievku. Dochutíme octom.
1 menší karfiol (400 g), 1 menší fenikel (200 g). 3 - 4 zemiaky, 200 g miešanej koreňovej zeleniny, 1 l mlieka, 50 ml oleja, soľ, korenie 2 - 3 PL octu
Krok 2
Na oleji podusíme všetku zeleninu, ktorú sme nakrájali nadrobno. Osolíme, okoreníme; zalejeme 1 l vody a povaríme asi 10 minút.
Krok 3
Prilejeme mlieko a privedieme do varu.
Krok 4
Z polievky odoberieme 2 naberačky zeleniny, ktorú rozmixujeme a zahustíme ňou polievku. Dochutíme octom.