Poctivý slivkovo čokoládový koláč
250 g zavárané slivky 100 g horká čokoláda 50 g maslo 170 g krupicový cukor 4 vaječné bielka 80 g hladká múka 30 g holandské kakao 3 ČL rum 1 ČL mletá škorica kyslá smotana
Krok 1
Teplovzdušnú trúbu predhrejeme na 170°C a tortovú formu s priemerom 22cm vymastíme maslom a vysypeme hrubou múkou.
Krok 2
K čokoláde, maslu a kakau prilejeme 100 ml horúcej vody a miešaním rozpustíme a necháme vychladnúť. Pokiaľ by sa nám nepodarilo celú zmes rozpustiť, položíme na chvíľku do vodného kúpeľa.
Krok 3
Zatiaľ si do inej misky preosieme múku, pridáme škoricu, cukor a čokoládovú zmes. V inej miske si z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh, ktorý opatrne primiešame do cesta.
Krok 4
Cesto prelejeme do tortovej formy, poukladáme na neho pokrájané slivky a pokvapkáme rumom.
Krok 5
Pečieme cca 30minút a podávame ešte teplé alebo vychladené s kyslou smotanou
Teplovzdušnú trúbu predhrejeme na 170°C a tortovú formu s priemerom 22cm vymastíme maslom a vysypeme hrubou múkou.
Krok 2
K čokoláde, maslu a kakau prilejeme 100 ml horúcej vody a miešaním rozpustíme a necháme vychladnúť. Pokiaľ by sa nám nepodarilo celú zmes rozpustiť, položíme na chvíľku do vodného kúpeľa.
Krok 3
Zatiaľ si do inej misky preosieme múku, pridáme škoricu, cukor a čokoládovú zmes. V inej miske si z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh, ktorý opatrne primiešame do cesta.
Krok 4
Cesto prelejeme do tortovej formy, poukladáme na neho pokrájané slivky a pokvapkáme rumom.
Krok 5
Pečieme cca 30minút a podávame ešte teplé alebo vychladené s kyslou smotanou
Páči sa vám tento obsah?
Pridajte si tnlive.markiza.io ako preferovaný zdroj na Google, aby ste videli viac obsahu ako tento.
Pridať preferovaný zdroj
