Grilovaný tuniak s mango-čili salsou
4 x 200 g tuniaka 4 polievkové lyžice sezamu 1 ks zrelé mango 1,5 dcl sladká čili omáčka 1 ks limeta 20 g čerstvý koriander soľ korenie
Krok 1
Tuniaka si osolíte morskou soľou a okoreníte čerstvo mletým korením.
Krok 2
Potom tuniaka pokrájajte na 1 cm hrubé plátky. Môžete si ho napríklad aj obaliť v sezamových semienkach a potom opiecť.
Krok 3
Mango si olúpeme škrabkou na zemiaky, nakrájame na drobné kocky, pridáme sladkú čili omáčku, šťavu z limety a na jemno nasekané lístky z koriandru.
Krok 4
Všetko zmiešame a polejeme pripraveného tuniaka.
Krok 5
Najlepšie sa k nemu hodí grilovaná zelenina alebo napríklad aj pšeničné rezance so zeleninou.
Tuniaka si osolíte morskou soľou a okoreníte čerstvo mletým korením.
Krok 2
Potom tuniaka pokrájajte na 1 cm hrubé plátky. Môžete si ho napríklad aj obaliť v sezamových semienkach a potom opiecť.
Krok 3
Mango si olúpeme škrabkou na zemiaky, nakrájame na drobné kocky, pridáme sladkú čili omáčku, šťavu z limety a na jemno nasekané lístky z koriandru.
Krok 4
Všetko zmiešame a polejeme pripraveného tuniaka.
Krok 5
Najlepšie sa k nemu hodí grilovaná zelenina alebo napríklad aj pšeničné rezance so zeleninou.