Špaldovo-jablkové muffiny s malinami
2 hrnčeky špaldovej múky 1 ČL kypriaceho prášku (najlepšie bez fosfátového/ vinný kameň) 1 ČL mletej škorice ½ hrnčeka kokosového cukru 1 hrnček mlieka 125 g kokosového oleja 1 rozšľahané vajce 2 zelené jablká mrazené maliny
Krok 1
V miske zmiešame suché suroviny. Do stredu urobíme jamku a pridáme mlieko, rozšľahané vajce, olej a na jemno postrúhané jablká.
Krok 2
Pomiešame, ale maximálne 10 až 15-krát. Cestom naplníme vymastené papierové košíčky v muffinovej forme najprv len na dno.
Krok 3
Do stredu každého dáme za lyžičku malín alebo iného ovocia. Doplníme cestom skoro po vrch košíčkov.
Krok 4
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Pečieme cca 15 minút do zlatista.
Krok 5
Muffiny chladíme na drôtenej podložke a skladujeme vo vzduchotesnej dóze, kde vydržia aj niekoľko dní.
V miske zmiešame suché suroviny. Do stredu urobíme jamku a pridáme mlieko, rozšľahané vajce, olej a na jemno postrúhané jablká.
Krok 2
Pomiešame, ale maximálne 10 až 15-krát. Cestom naplníme vymastené papierové košíčky v muffinovej forme najprv len na dno.
Krok 3
Do stredu každého dáme za lyžičku malín alebo iného ovocia. Doplníme cestom skoro po vrch košíčkov.
Krok 4
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Pečieme cca 15 minút do zlatista.
Krok 5
Muffiny chladíme na drôtenej podložke a skladujeme vo vzduchotesnej dóze, kde vydržia aj niekoľko dní.