Svieži letný ovocný šalát z červenej kapusty
1/4 červenej kapusty 200 g poľníčka 1 čakanka 1 mango pár vetvičiek ríbezlí 1/2 ružového grapefruitu syr pecoríno med pekanové orechy olivový olej balzamikový ocot
Krok 1
Červenú kapustu očistíme a nastrúhame na rezance. To isté spravíme s čakankou. Pridáme ku nim poľníček.
Krok 2
Všetko spolu premiešame s olivovým olejom do ktorého vytlačíme asi 2 lyžice šťavy z grepu, lyžičku medu a môžeme pridať aj pár zrniečok, najlepšie, hrubozrnnej morskej soli.
Krok 3
Zvyšok grepu nakrájame na kocky. To isté spravíme z mangom.
Krok 4
Jednu vetvičku ríbezlí očistíme a primiešame spolu s ostatným ovocím do šalátu.
Krok 5
Vrch šalátu dekorujeme vetvičkou ríbezlí, pridáme pár plátkov syru pekoríno, na sucho opraženými pekanovými orechmi a môžeme podávať.
Červenú kapustu očistíme a nastrúhame na rezance. To isté spravíme s čakankou. Pridáme ku nim poľníček.
Krok 2
Všetko spolu premiešame s olivovým olejom do ktorého vytlačíme asi 2 lyžice šťavy z grepu, lyžičku medu a môžeme pridať aj pár zrniečok, najlepšie, hrubozrnnej morskej soli.
Krok 3
Zvyšok grepu nakrájame na kocky. To isté spravíme z mangom.
Krok 4
Jednu vetvičku ríbezlí očistíme a primiešame spolu s ostatným ovocím do šalátu.
Krok 5
Vrch šalátu dekorujeme vetvičkou ríbezlí, pridáme pár plátkov syru pekoríno, na sucho opraženými pekanovými orechmi a môžeme podávať.