Zdravá bábovka
150 g celozrnná hladká múka špaldová 150 g polohrubá múka 1 vanilkový cukor 140 g kryštálového cukru ½ prášku do pečiva 5 vajec 200 ml vlažnej vody 150 ml oleja 2 lyžice kakaa štipka soli
Krok 1
V miske zmiešame suché suroviny, teda zmes múk, cukor, prášok do pečiva.
Krok 2
Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky, bielky vyšľaháme so štipkou soli na tuhý sneh, žĺtky primiešame do misky, prilejeme vodu, olej a zmiešame. Po lyžiciach pridáme tuhý sneh a opatrne ho zapracujeme do cesta.
Krok 3
Bábovkovú formu potrieme olejom a nalejeme do nej ¾ cesta.
Krok 4
Do zvyšnej ¼ primiešame kakao a nalejeme na “biele” cesto do bábovkovej formy.
Krok 5
Pečieme na 180 stupňoch cca 60 minút.
V miske zmiešame suché suroviny, teda zmes múk, cukor, prášok do pečiva.
Krok 2
Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky, bielky vyšľaháme so štipkou soli na tuhý sneh, žĺtky primiešame do misky, prilejeme vodu, olej a zmiešame. Po lyžiciach pridáme tuhý sneh a opatrne ho zapracujeme do cesta.
Krok 3
Bábovkovú formu potrieme olejom a nalejeme do nej ¾ cesta.
Krok 4
Do zvyšnej ¼ primiešame kakao a nalejeme na “biele” cesto do bábovkovej formy.
Krok 5
Pečieme na 180 stupňoch cca 60 minút.