Brokolicové krokety
2 hlavy brokolice 2 zemiaky 1 vajce 1/2 hrnčeka parmezánu (alebo vami obľúbeného tvrdého syru) 1/2 hrnčeka mandľovej múky 2 lyžice čerstvého petržlenu 1/4 cibule morská soľ sušený cesnak čierne korenie
Krok 1
Brokolicu a očistené zemiaky pripravíme na pare (zhruba 8-10 minút). Necháme vychladnúť a následne pokrájame na čo najmenšie kúsky.
Krok 2
Do veľkej misy dáme posekanú zmes, vajíčko, parmezán, mandľovú múku, petržlen, cibuľku, cesnak a peper. Všetko poriadne premiešame.
Krok 3
Rukou potom vytvárame malé kroketky, ktoré položíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Krok 4
Pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov. V polovici pečenia opatrne kroketky pretočíme na druhú stranu.
Brokolicu a očistené zemiaky pripravíme na pare (zhruba 8-10 minút). Necháme vychladnúť a následne pokrájame na čo najmenšie kúsky.
Krok 2
Do veľkej misy dáme posekanú zmes, vajíčko, parmezán, mandľovú múku, petržlen, cibuľku, cesnak a peper. Všetko poriadne premiešame.
Krok 3
Rukou potom vytvárame malé kroketky, ktoré položíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Krok 4
Pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov. V polovici pečenia opatrne kroketky pretočíme na druhú stranu.