Kuracie prsia s medovou omáčkou Hoisin
½ hrnčeka (125 g) omáčky Hoisin ¼ hrnčeka (50 g) medu 2 PL (30 ml) citrónovej šťavy 2 PL (30 ml) sójovej omáčky 1 PL (15 ml) sezamového oleja 1 PL (15 ml) strúhaného zázvoru 4 strúčiky cesnaku (drvené) 4 kuracie prsia (bez kože a kostí pražené sezamové semienka šalotka nakrájaná na plátky
Krok 1
Premiešajte omáčku Hoisin s medom, citrónovou šťavou, sójovou omáčkou, sezamovým olejom, zázvorom a cesnakom tak, aby sa dobre spojili.
Krok 2
Polovicu zmesi presuňte do misy, ktorá je vhodná na používanie v mikrovlnnej rúre. Ohrejte na maximálnom výkone 60 až 90 sekúnd alebo kým sa zo zmesi nezačne dymiť. Odložte na stranu.
Krok 3
Mäso vložte do uzavierateľného plastového vrecka a prilejte zvyšnú časť zmesi. Marinujte 30 minút pri izbovej teplote alebo až 24 hodín uložené v chladničke.
Krok 4
Platničky trochu postriekajte olejom v spreji a mäso ugrilujte.
Krok 5
Nakrájajte na plátky a zľahka prelejte zvyškom zmesi. Tesne pred podávaním posypte sezamovými semienkami a šalotkou.
Premiešajte omáčku Hoisin s medom, citrónovou šťavou, sójovou omáčkou, sezamovým olejom, zázvorom a cesnakom tak, aby sa dobre spojili.
Krok 2
Polovicu zmesi presuňte do misy, ktorá je vhodná na používanie v mikrovlnnej rúre. Ohrejte na maximálnom výkone 60 až 90 sekúnd alebo kým sa zo zmesi nezačne dymiť. Odložte na stranu.
Krok 3
Mäso vložte do uzavierateľného plastového vrecka a prilejte zvyšnú časť zmesi. Marinujte 30 minút pri izbovej teplote alebo až 24 hodín uložené v chladničke.
Krok 4
Platničky trochu postriekajte olejom v spreji a mäso ugrilujte.
Krok 5
Nakrájajte na plátky a zľahka prelejte zvyškom zmesi. Tesne pred podávaním posypte sezamovými semienkami a šalotkou.