Grilované Rib Eye steaky s omáčkou chimichurri
2 PL (30 ml) červeného vinného octu 1 PL (15 ml) citrónovej šťavy 4 strúčiky cesnaku nasekaná na jemno 1 ČL (5 ml) soli a čierneho korenia ½ ČL (2 ml) štipľavých čili vločiek 1 bobkový list 3 PL (45 ml) olivového oleja ½ hrnčeka (125 ml) petržlenovej vňate nasekanej na jemno 2 „rib eye“ steaky, každý asi 175 g
Krok 1
Na omáčku chimichurri zmiešajte ocot s citrónovou šťavou, cesnakom, polovicou soli a čierneho korenia, štipľavými chilli vločkami a bobkovým listom.
Krok 2
Primiešajte olivový olej a šľahajte, kým sa všetko pekne neprepojí. Pridajte petržlenovú vňať. Nechajte aspoň 15 minút odstáť. Bobkový list odstráňte.
Krok 3
Medzitým osušte steaky papierovou utierkou. Z oboch strán ich posypte zvyšnou soľou a čiernym korením.
Krok 4
Ugrilujte, potom steaky presuňte na tanier a zakryte alobalom. Nechajte 5 minút odpočívať.
Krok 5
Omáčku chimichurri podávajte samostatne alebo ňou mäso trochu pokvapkajte.
Na omáčku chimichurri zmiešajte ocot s citrónovou šťavou, cesnakom, polovicou soli a čierneho korenia, štipľavými chilli vločkami a bobkovým listom.
Krok 2
Primiešajte olivový olej a šľahajte, kým sa všetko pekne neprepojí. Pridajte petržlenovú vňať. Nechajte aspoň 15 minút odstáť. Bobkový list odstráňte.
Krok 3
Medzitým osušte steaky papierovou utierkou. Z oboch strán ich posypte zvyšnou soľou a čiernym korením.
Krok 4
Ugrilujte, potom steaky presuňte na tanier a zakryte alobalom. Nechajte 5 minút odpočívať.
Krok 5
Omáčku chimichurri podávajte samostatne alebo ňou mäso trochu pokvapkajte.
Páči sa vám tento obsah?
Pridajte si tnlive.markiza.io ako preferovaný zdroj na Google, aby ste videli viac obsahu ako tento.
Pridať preferovaný zdroj
