Čerešňový lekvár s červeným vínom
1 kg dobre dozretých čerešní 1 šťava z citróna 2,5 dl červeného vína (pre výraznejšiu chuť lekváru voľte napr. portské typy vín) 2 KL agaru 1 jablko
Krok 1
Čerešne umyjeme a vykôstkujeme. Dáme ich variť do hrnca spolu s citrónovou šťavou a s ošúpaným a vykôstkovaným jablkom.
Krok 2
Necháme variť asi 10 min, potom ich preložíme do studenej nádoby, kde túto zmes necháme odstáť 7 h.
Krok 3
Čerešne scedíme a šťavu dáme znova variť spolu s červeným vínom.
Krok 4
Keď je lekvár hustý, vrátime do neho čerešne a spolu prevaríme ešte 10 minút. Do tejto časti použijeme aj agar podľa návodu.
Krok 5
Horúce nalejeme do pohárov a v teplej deke alebo osuške ich sterilizujeme, kým nevychladnú.
Čerešne umyjeme a vykôstkujeme. Dáme ich variť do hrnca spolu s citrónovou šťavou a s ošúpaným a vykôstkovaným jablkom.
Krok 2
Necháme variť asi 10 min, potom ich preložíme do studenej nádoby, kde túto zmes necháme odstáť 7 h.
Krok 3
Čerešne scedíme a šťavu dáme znova variť spolu s červeným vínom.
Krok 4
Keď je lekvár hustý, vrátime do neho čerešne a spolu prevaríme ešte 10 minút. Do tejto časti použijeme aj agar podľa návodu.
Krok 5
Horúce nalejeme do pohárov a v teplej deke alebo osuške ich sterilizujeme, kým nevychladnú.
Páči sa vám tento obsah?
Pridajte si tnlive.markiza.io ako preferovaný zdroj na Google, aby ste videli viac obsahu ako tento.
Pridať preferovaný zdroj
