Cestovinový šalát podľa lenivej kuchárky
500 g cestovín fusilli 100 ml olivového oleja ½ šťavy z citróna zväzok petržlenovej vňate 225 g halloumi syra 1-2 cukety 1 uhorka 10 cherry paradajok 150 g hrášku jarná cibuľka soľ čierne korenie
Krok 1
Vo väčšom hrnci necháme zovrieť vodu na cestoviny. Keď začne voda vrieť, pridáme soľ, premiešame a do osolenej vriacej vody vhodíme cestoviny.
Krok 2
Za občasného miešania varíme, kým nie sú cestoviny al dente. Cestoviny zlejeme a vložíme do väčšej sklenenej misky.
Krok 3
Olivový olej, šťavu z citróna a zväzok petržlenovej vňate (iba lístky) vložíme do mixéra a rozmixujeme. Touto zálievkou polejeme cestoviny a premiešame.
Krok 4
Na panvici si opečieme na kocky nakrájaný halloumi syr, ktorý následne pridáme k cestovinám.
Krok 5
Na panvici opečieme ešte na kocky alebo na plátky nakrájanú cuketu, ktorú si osolíme a okoreníme. Hotovú cuketu pridáme k cestovinám.
Krok 6
Do cestovinového šalátu pridáme hrášok, nakrájané cherry paradajky a uhorku a nasekanú jarnú cibuľku. Na záver osolíme a okoreníme podľa chuti.
Vo väčšom hrnci necháme zovrieť vodu na cestoviny. Keď začne voda vrieť, pridáme soľ, premiešame a do osolenej vriacej vody vhodíme cestoviny.
Krok 2
Za občasného miešania varíme, kým nie sú cestoviny al dente. Cestoviny zlejeme a vložíme do väčšej sklenenej misky.
Krok 3
Olivový olej, šťavu z citróna a zväzok petržlenovej vňate (iba lístky) vložíme do mixéra a rozmixujeme. Touto zálievkou polejeme cestoviny a premiešame.
Krok 4
Na panvici si opečieme na kocky nakrájaný halloumi syr, ktorý následne pridáme k cestovinám.
Krok 5
Na panvici opečieme ešte na kocky alebo na plátky nakrájanú cuketu, ktorú si osolíme a okoreníme. Hotovú cuketu pridáme k cestovinám.
Krok 6
Do cestovinového šalátu pridáme hrášok, nakrájané cherry paradajky a uhorku a nasekanú jarnú cibuľku. Na záver osolíme a okoreníme podľa chuti.