Raw brownie podľa Mirky Luberdovej
90 g ďatlí 100 g hrozienok 400 g zmesi rôznych orechov orechov štipka kardamonu 1 ČL chai tee korenia 3 ČLškorice 50 g kakaový prášok, ale nemusíte ho dať POLEVA 60 ml kokosového tuku 170 ml javorového sirupu 53 g kakaový prášok
Krok 1
Orechy namočíme aspoň na 8 hodín. Potom ich necháme vysušiť, pomôcť si môžeme aj opražením na panvici.
Krok 2
V mixéry rozomelieme na múku, nenechávame príliš dlho aby nepustili olej.
Krok 3
Datle a hrozienka namočíme predom do studenej vody, aspoň na 3 hodiny. Scedené ich pridáme k posekaným orechom a rozmixujeme všetko na súvislú masu.
Krok 4
Pred dokončením pridáme kakao a zvyšné korenie. Môžeme pridať aj dve lyžice studenej vody, pokiaľ by bola zmes priveľmi hustá.
Krok 5
Všetko spolu premixujeme. Zmes vyklopíme do misky a rukou ešte premiešame, aby vznikla súvislá masa. Hotovú zmes dáme do misky vystlanú papierom na pečenie. Roztlačíme po celej dľžke na súvislú cca 2cm vrstvu.
Krok 6
Hotové cesto polejeme raw čokoládou, ktorú si prichystáme roztopením kokosového tuku, rozmixovaného v mixéry s kakaom a javorovým sirupom.
Orechy namočíme aspoň na 8 hodín. Potom ich necháme vysušiť, pomôcť si môžeme aj opražením na panvici.
Krok 2
V mixéry rozomelieme na múku, nenechávame príliš dlho aby nepustili olej.
Krok 3
Datle a hrozienka namočíme predom do studenej vody, aspoň na 3 hodiny. Scedené ich pridáme k posekaným orechom a rozmixujeme všetko na súvislú masu.
Krok 4
Pred dokončením pridáme kakao a zvyšné korenie. Môžeme pridať aj dve lyžice studenej vody, pokiaľ by bola zmes priveľmi hustá.
Krok 5
Všetko spolu premixujeme. Zmes vyklopíme do misky a rukou ešte premiešame, aby vznikla súvislá masa. Hotovú zmes dáme do misky vystlanú papierom na pečenie. Roztlačíme po celej dľžke na súvislú cca 2cm vrstvu.
Krok 6
Hotové cesto polejeme raw čokoládou, ktorú si prichystáme roztopením kokosového tuku, rozmixovaného v mixéry s kakaom a javorovým sirupom.
Páči sa vám tento obsah?
Pridajte si tnlive.markiza.io ako preferovaný zdroj na Google, aby ste videli viac obsahu ako tento.
Pridať preferovaný zdroj
