Tiramisu od nášho reportéra Vlada Bučka
3 vajíčka smotana na šľahanie 500 g mascarpone 2 pl práškového cukru 1 vanilkový cukor 3 balenie dlhých piškót kakao rum čierna káva
Krok 1
Žĺtky vyšľaháme s cukrom a trochou horúcej vody do peny. Pridáme mascarpone a ručne vymiešame do hladkého krému.
Krok 2
Šľahačku vyšľaháme s vanilkovým cukrom. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Obe hmoty pridáme k žĺtkom a ľahúčko vymiešame krém.
Krok 3
Piškótami povykladáme dno formy, ktoré sme do polovice namočili v čiernej káve.
Krok 4
Potrieme ich krémom a posypeme kakaom. Položíme ďalšiu vrstvu piškót a natrieme zvyšným krémom a posypeme kakaom.
Krok 5
Tiramisu dáme do chladničky na 12 hodín, aby krém stuhol, bude sa lepšie krájať.
Žĺtky vyšľaháme s cukrom a trochou horúcej vody do peny. Pridáme mascarpone a ručne vymiešame do hladkého krému.
Krok 2
Šľahačku vyšľaháme s vanilkovým cukrom. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Obe hmoty pridáme k žĺtkom a ľahúčko vymiešame krém.
Krok 3
Piškótami povykladáme dno formy, ktoré sme do polovice namočili v čiernej káve.
Krok 4
Potrieme ich krémom a posypeme kakaom. Položíme ďalšiu vrstvu piškót a natrieme zvyšným krémom a posypeme kakaom.
Krok 5
Tiramisu dáme do chladničky na 12 hodín, aby krém stuhol, bude sa lepšie krájať.