Zapekaná ryba so smotanovým špenátom
400 g filety z čerstvej ryby 250 g listového špenátu 3 strúčiky cesnaku 100 ml smotany na šľahanie 60 g parmezánu šťava z jednej limety čierne drvené korenie hrubozrnná morská soľ olivový olej 4 ks lastúr sv. Jakuba
Krok 1
Filety z ryby nakrájame na dlhé široké rezance , okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom a limetovou šťavou.
Krok 2
Špenát sparíme , zbavíme vody a ochutíme nadrobno nasekaným cesnakom, osolíme a okoreníme.
Krok 3
Do ulity dáme malé množstvo špenátu, navrch položíme rybu ktorú sme zvinuli do špirály – slimáka , polejeme troškou smotany a navrch nastrúhame parmezán.
Krok 4
Zapekáme v rúre pri teplote 190 °C. asi 8 minút do zlatista .
Filety z ryby nakrájame na dlhé široké rezance , okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom a limetovou šťavou.
Krok 2
Špenát sparíme , zbavíme vody a ochutíme nadrobno nasekaným cesnakom, osolíme a okoreníme.
Krok 3
Do ulity dáme malé množstvo špenátu, navrch položíme rybu ktorú sme zvinuli do špirály – slimáka , polejeme troškou smotany a navrch nastrúhame parmezán.
Krok 4
Zapekáme v rúre pri teplote 190 °C. asi 8 minút do zlatista .