Kysnuté škoricové hniezda s jablkami v slanom karameli a mascarpone krémom
HASH(0x5ec6cf0)
Krok 1
Vypracujeme si kysnuté cesto, necháme 20 minút podkysnúť.
Krok 2
Vyvaľkáme na obdĺžnik, potrieme maslom a posypeme škoricovým cukrom.
Krok 3
Zrolujeme, nakrájame na kolieska a dáme do maslom vymazanej formy, nechávame medzi nimi miesto, počas pečenia sa zväčšia, pečieme pri 200 °C asi 20 minút.
Krok 4
Mascarpone zmiešame s cukrom a potrieme ešte horúce hniezda.
Krok 5
Cukor s vodou necháme skaramelizovať, potom vložíme jablká, pridáme maslo a škoricu a ďalej dusíme. Potom polejeme hotové hniezda
Vypracujeme si kysnuté cesto, necháme 20 minút podkysnúť.
Krok 2
Vyvaľkáme na obdĺžnik, potrieme maslom a posypeme škoricovým cukrom.
Krok 3
Zrolujeme, nakrájame na kolieska a dáme do maslom vymazanej formy, nechávame medzi nimi miesto, počas pečenia sa zväčšia, pečieme pri 200 °C asi 20 minút.
Krok 4
Mascarpone zmiešame s cukrom a potrieme ešte horúce hniezda.
Krok 5
Cukor s vodou necháme skaramelizovať, potom vložíme jablká, pridáme maslo a škoricu a ďalej dusíme. Potom polejeme hotové hniezda