Krevety vo voňavom vývare s limetkovým nádychom a curry olejom
kurací vývar červené krevety šalotka galangal citrónová tráva kafírové limetové listy limetky kryštálový cukor rybia omáčka čili prášok smažená šalotka a cesnak koriander cherry rajčinky malé červené alebo zelené papričky morská soľ
Krok 1
Urobíme si kurací vývar, do ktorého na jemno nakrájame galangal, v mažiari si po jednom rozdrvíme citrónovú trávu, malé thajské čili a cherry rajčinky a pridáme do vývaru.
Krok 2
Natrháme kafírové limetkové listy a tiež pridáme do vývaru spolu s kryštálovým cukrom, koriandrovými stonkami, rozdrvenou šalotkou a čili práškom.
Krok 3
Na záver pridáme krevetky a dochutíme ešte rybou omáčkou, limetkami, cukrom, morskou soľou a dozdobíme koriandrovými lístkami. Pridáme čili olej a podávame.
Urobíme si kurací vývar, do ktorého na jemno nakrájame galangal, v mažiari si po jednom rozdrvíme citrónovú trávu, malé thajské čili a cherry rajčinky a pridáme do vývaru.
Krok 2
Natrháme kafírové limetkové listy a tiež pridáme do vývaru spolu s kryštálovým cukrom, koriandrovými stonkami, rozdrvenou šalotkou a čili práškom.
Krok 3
Na záver pridáme krevetky a dochutíme ešte rybou omáčkou, limetkami, cukrom, morskou soľou a dozdobíme koriandrovými lístkami. Pridáme čili olej a podávame.