Vanilkový krém s vyprážanou rebarborou
vajcia vanilkový cukor vanilkový lusk smotana rebarbora hladká múka maizena olej kryštálový cukor mäta
Krok 1
Najprv zohrejeme smotanu na 82 stupňov, vyšľaháme žĺtka, pridáme vanilkový lusk a vanilkový lusk.
Krok 2
Potom predvaríme rebarboru v cukrovej vode, nechať zachladiť.
Krok 3
Potom rebarboru vypražíme v tempure.
Najprv zohrejeme smotanu na 82 stupňov, vyšľaháme žĺtka, pridáme vanilkový lusk a vanilkový lusk.
Krok 2
Potom predvaríme rebarboru v cukrovej vode, nechať zachladiť.
Krok 3
Potom rebarboru vypražíme v tempure.