Morčasie prsia na dusenej zelenine

Suroviny

600 g morčacích pŕs
1 mladá cibuľka
1/2 póru (biela aj zelená časť)
1 mladá cuketa
1 červená paprika
1 PL bravčovej masti
1 dcl vody
1 ČL soli čierne mleté korenie

Krok 1

Zeleninu očistíme, pór a cibuľku nakrájame na kolieska, papriku na malé kúsky a cuketu rozkrojíme na polovicu a pokrájame na rezance.

Krok 2

Na panvici rozohrejeme masť, pridáme zeleninu a 3/4 ČL soli, premiešame a 1 minútu opečieme. Potom podlejeme vodou a prikryjeme. Občas premiešame a dusíme 15 minút.

Krok 3

Mäso umyjeme, nakrájame na mini rezne a z oboch strán naklepeme. Osolíme a okoreníme z každej strany.

Krok 4

Po 15 minútach dusenia zeleniny, položíme na ňu mäso a opäť prikryjeme.

Krok 5

Občas premiešame a dusíme 15 - 20 minút.