Predčasná radosť. Pre rekordné teploty mora si v Chorvátsku za obľúbenú delikatesu možno priplatíte
Niektorí chovatelia hlásia, že prišli o 90 percent jedincov.
Kto si chce v týchto dňoch na dovolenke v Chorvátsku pochutnať na mušliach, môže odísť s dlhým nosom. Pre rekordné teploty Jadranu totiž vo veľkom hynú. Niektorí chovatelia z okolia Dubrovníka hlásia, že prišli o 90 percent jedincov.
Zdravko Lazič sa lovom mušlí živí 25 rokov, ale takúto sezónu si nepamätá. Z vôd pri polostrove Pelješac bežne vyťahuje tony bucľatých, zdravých mušlí. Teraz sú však ulity prázdne.
„Nevieme s istotou povedať, ako a prečo sa to stalo, ale sme presvedčení, že ich zabila dlhotrvajúca vysoká teplota mora,“ uviedol.
Prakticky každé leto chovateľ počíta s približne 70 až 80 tonami mušlí, no teraz je v ohrození nielen tohtoročná sezóna, ale aj tá ďalšia.
Hrozba aj o rok
Znepokojujúce je najmä to, že sa prvý raz ocitáme v situácii, keď horúčavy zabíjajú všetky generácie, vrátane tých najmenších.
Mušle zo semien vždy prežili, ale teraz, ak more trochu nevychladne, tak nedorastú do predajnej veľkosti o rok.
V polovici júla sužovali Chorvátsko extrémne horúčavy, počas ktorých sa zohrial aj Jadran, a to až na historické maximá, takmer 30 stupňov Celzia. Ani následné chvíľkové ochladenie nepomohlo.
„Štúdie, vrátane najnovších, neustále ukazujú, že mušle sú veľmi citlivé na teplo a nedokážu prežiť 30-stupňovú vodu dlhšie ako tri dni. To sa pravdepodobne stalo v zátoke Mali Ston,“ vysvetlila výskumníčka z Univerzity v Dubrovníku Ana Cetiničová.
Práve mušle z tohto zálivu sú svojou chuťou známe široko-ďaleko. Chovatelia varujú milovníkov morských plodov, že si za obľúbenú delikatesu budú musieť priplatiť.