Toto je svetová slovenská kapustnica: Ochutnali ju špičkoví šéfkuchári z celého sveta
Keď niekto nie je zvyknutý na zimu a na kapustnicu už vôbec nie, prvý kontakt s ňou môže byť šokujúci.
Čo chalupa, to iný recept. Kapustnica je naše tradičné, no nielen sviatočné jedlo. Dali sme ju ochutnať špičkovým šéfkuchárom z celého sveta.
Čo myslíte, ako chutila mäsovo hubová polievka s kyslou kapustou kulinárom z exotického Bhutánu, Kanady, či Holandska?
V týchto dňoch ňou rozvoniavajú slovenské domácnosti častejšie ako inokedy. Kapustnicu však naši prastarí otcovia v niektorých regiónoch Slovenska nepoznali. Sezónna kyslá kapusta si však našla vďačné uplatnenie v kuchyni.
Keď niekto nie je zvyknutý na zimu a na kapustnicu už vôbec nie, prvý kontakt s ňou môže byť šokujúci. Kyslú kapustnicu sme dali ochutnať svetovým šefkuchárom.
Viac uvidíte v reportáži Mariana Lechana
