Pijete zelený čaj? Dôležité je načasovanie, v jednom okamihu z neho vyťažíte najviac

Ide o jeden z najobľúbenejších čajov. Je nízkokalorický a plný antioxidantov, ktoré podporujú zdravie nášho srdca, podporujú funkcie metabolizmu a pomáhajú chrániť mozog pred oxidačným stresom.

Ak sa ho rozhodnete pre jeho blahodarné účinky piť, treba dať pozor na načasovanie i jeho prípravu, píše Health.com.

Správny čas

Zdá sa, že tým najlepším časom je obdobie niekde medzi raňajkami a obedom, prípadne najneskôr hodinu či dve po obede.

Ideálne je dať si ho hodinu až dve po raňajkách, nie hneď si nimi. Ak si dáte čaj hneď počas jedla, telo prijme zo stravy menej železa, hlavne z rastlinných potravín.

Výskumy však ukazujú, že keď s pitím čaju počkáte asi hodinu po jedle, tento negatívny účinok sa zníži.

V tomto čase, krátko pred poludním, prípadne aj tesne popoludní, ľudia niekedy pociťujú aj pokles pozornosti. Keďže zelený čaj obsahuje kofeín, je to druhý dôvod, prečo si ho dopriať práve v takomto čase.

Vtedy ho nepite

Zelený čaj by sme nikdy nemali piť pred spaním, práve pre jeho vyšší obsah kofeínu.

Netreba ho piť spolu s rastlinnými jedlami a určite nie krátko pred či po užití doplnkov so železom. Blokuje vstrebávanie železa.

Ako ho pripraviť

Obsah antioxidantov v zelenom čaji ovplyvňuje mnoho faktorov vrátane teploty, času lúhovania aj samotnej kvality čaju.

Čaj je najlepšie zalievať vodou s teplotou 80 – 85 stupňov Celzia. Lúhovať by sa mal päť až desať minút, aby sme maximalizovali obsah antioxidantov.

Dôležité je myslieť aj na skladovanie. Mali by sme ho držať vo vzduchotesnej nádobe na chladnom, tmavom a suchom mieste. Pomáha to zachovať nielen jeho kvalitu, ale aj chuť a arómu.

​Hitom sa stal aj iné zelený nápoj - matcha: