Nenápadná bylinka z vývaru. Petržlenová vňať je doslova vitamínová bomba
Známa kuchynská bylinka, ktorú drvivá väčšina z nás používa hlavne do vývaru. Petržlenová vňať však nevyniká len svojou unikátnou chuťou. Má aj mnohé zdravotné benefity.
Vňať petržlenu je bohatá na mnohé živiny, píše Marieclaire.hu.
Táto bylinka pochádza zo Stredomoria, kde ju už stáročia používali na zmiernenie zdravotných ťažkostí.
Mnohé vitamíny
Petržlenová vňať má tak vysoký nutričný obsah, že už malé množstvo vám poskytne veľkú dávku vitamínov.
Nájdeme v nej vitamín K, ktorý je kľúčový pre zrážanlivosť krvi i zdravie kostí. Rovnako A a C, ktoré majú silné antioxidačné vlastnosti a sú skvelé pre podporu funkcií imunity.
Petržlen obsahuje flavonoidy i karotenoidy, ktoré v kombinácii s vitamínom C pomáhajú znižovať riziko niektorých chronických ochorení.
Pochváliť sa môže aj rastlinnými zlúčeninami, ktoré podporujú zdravie očí.
Obsahuje tiež vitamín B9, o ktorom niektoré výskumy naznačujú, že pomáha znižovať riziko kardiovaskulárnych chorôb.
Rôzne použitie
Výhodou vňate je, že ju môžete použiť pomerne všestranne. Nielen do polievok, ale aj šalátov, do omáčok aj na ryby.
Niektorí dokonca žujú listy petržlenu a využívajú ho tak ako prírodný osviežovač vzduchu.
Populárna bylina vraj znižuje stres: